Jo men visst var det Örebro som sambon och jag besökte i lördags. Helt rätt gissat.. Dom flesta av er kunde sin Geografi minsann ;)

Men Titta Titta!! :)

Nu börjar det äntligen hända grejer på min änglatrumpet. 3 knoppar

börjar brista och slå ut men det går fortfarande inte att se någon färg

på blommorna! Hur länge ska man behöva vänta egentligen! ;(

Börjar fundera lite på vilken färg jag vill att det ska vara.

Jag tror nog jag skulle vilja ha någon varm färggrann färg. Vinröd skulle vara riktigt fint. Kan en änglatrumpet ens bli vinröd?

Nu sitter man väl här och önskar det omöjliga förstås ;)  

Efter en häktisk fredag och lördag så blev söndagen en sån dag då jag

inte anstrände mig mer än vad jag var tvungen till, alltså ingenting! ;)
Både jag och sambon spenderade mestandels av dagen i soffan med

varsin dator i knät. Men det konstigaste är att ju mer man slöar ju

tröttare blir man! Borde man inte bli piggare om man vilar??

Men lite eld i baken jobbade jag ihop ändå. Jag såg till att vi fick lite i magen på kvällen. Det vore ju synd om vi svalt ihjäl på grund av lathet hihi

Det blev ännu ett hopkok a la Sussi..

Pastasås med chillikyckling

2 kycklingfiléer

1 burk champinjoner

1 gul paprika

1 gul lök

2 dl ört creme fraishe

1 milda matlagningsgrädde 4%

½ dl sweet chillisås

Grillolja chilli

Japanese soy

1. Börja med att strimla kycklingfiléerna i tunna skivor och pensla dom med grilloljan.

2. Stek kycklingen klar. Blanda ner löken, paprikan och champinjonerna och stek några minuter till.

3. Häll över ört creme fraishen och milda matlagningsgrädde.

4. Häll i sweet chillisås och droppa i lite Japanese Soy.

5. Ha i lite salt, vitpeppar och piffi allroundkrydda.

Jag serverade spaghetti till..

Igår tog vi oss en tur till skroten och slängde massa saker som bara stod i vägen överallt. Så skönt att bli av med skiten!!

Dessutom köpte vi mer virke som vi behöver till vårt massiva projekt med att tilläggsisolera och panela om vårt hus. Vi har fått tag i en bonde som sågar upp och säljer till oss mycket billigare. Det tackar vi för, annars är det ju svindyrt att handla sånt..

Man tycker ju att hon som låg i bak kunde hjälpa till lite men inte då..

Hon låg bara där som en drottning och såg på när matte och husse fick slita! Smart hund.. ;)

När vi ändå var inne i stan så passade vi på att handla mer färg (vilket också är svindyrt!!), skicka vinsten till wiper, och handla en present till

ett två årskalas vi ska till på lördag.

I förrgår åt vi Mongolisk buffé på kvällen och igår det här..

Vet ni vad det innebär?

Jag har inte behövt laga mat på 2 hela dygn.. Helt underbart!!  

Det här med att sambon har semester kan jag helt klart vänja mig vid ;)

Och det stoppade inte med det duktiga arbetet på dan inte. Av kebaben fick vi tydligen nya krafter och började äntligen ta tag i röran i garaget, vet i och för sig inte om man kan kalla det för ett garage för en bil har det inte fått plats därinne på flera år ;)

Även om det är några timmars jobb kvar är det ändå skönt att ha kommit igång. Nu är virket uppsorterat och fint iordningställt.

Att det är i det här skåpet vi bl a förvarar grisöron och hundgodis kanske inte är så svårt att förstå när man ser Doris? Till det här skåpet går hon alltid när hon varit duktig, vilket är väldigt ofta enligt henne själv ;)

Fast jag vill ju minnas att hon låg och glodde bara när virket skulle lastas på.. Annat var det med flitiga husse och matte..

Belöningar gillar vi!

Fast helt hjärtlösa är vi inte. Klart Doris fick sig ett grisöra ändå! Ibland räcker det ju med att bara vara fin för att få en belöning ;)  

I lördags gjorde jag en sån god fläskfilégratäng. Ibland har man tur och lyckas riktigt bra med sitt hopkok "tagervadmanhaver" :)

Sussis fläskfilégratäng

1 fläskfilé

1 creme fraishe naturell

1 creme fraishe vitlök

1 rödlök

1 röd paprika

½ dl sweet chilli sås

1 liten burk ananasringar

Riven ost

Gör så här:

1. Skiva fläskfilén i 1 cm tjocka skivor och stek i stekpanna. Lägg dom sen i en ugnsäker form.

2. Hacka rödlök och paprika (paprikan hade jag lite större bitar av) och blanda ihop med naturell och vitlök creme fraishen. Blanda i sweet chilli och lite salt.

3. Lägg annanasen över köttet

4. Häll sen över creme fraishe blandningen

5. Strö på den rivna osten och grädda i ugnen (200 grader) tills osten fått fin färg

Vi åt ris till. Supergott :)

Den kommer jag garanterat göra fler gånger..

Igår var det den andra bakningsdagen den här veckan. Jag överraskade mig själv. Jag som aldrig bakar annnars!

Den här gången var det dom här godsakerna jag tog itu med..

Kolaspäckade chokladmuffins

75 gram  smör 

1 dl  mjölk 
2 st  ägg 
2 dl  socker 
3,5 dl  vetemjöl 
4 msk  kakao 
2 tsk  bakpulver 
1 tsk  vaniljsocker 
1 påse chokladkola, t.ex Riesen 

Tillagning

 
ca 12-15 st

1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 12 muffinsformar i aluminium

på en plåt.

2. Smält smör i en kastrull eller i mikron. Blanda det smälta smöret med mjölk.

3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop alla torra ingredienser och vispa ner i smeten. Tillsätt det smälta matfettet och rör ihop till en jämn smet.

Låt gärna smeten stå och dra i kylskåpet i en till två timmar. Då hinner mjölet svälla och muffinsarna blir toppigare.

4. Fördela lite smet i botten i varje form. Lägg i en chokladkola och häll

på resten av smeten. Fyll bara formara till två tredjedelar eftersom muffins sväller under gräddningen. Se till att karamellerna täcks av smet, annars bränns de.

5. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 13-15 minuter.

6. Ta ut och täck med kökshandduk tills de svalnat – eller servera ljumna.

Jag säger bara MUMS! Det var försvinnande gott..

Det är bra att bjuda över fikagäster ibland. Då får man städat!

Nu menar jag inte att fikagästerna får komma och städa utan att det är jag som tar tag i det ;)

Nu när sambon har semester (en vecka kvar) så passar vi på att umgås så mycket vi kan med vännerna på kvällarna. Igår var de pass två som kom och fikade den här veckan. Ett glatt gäng på 8 personer..

Normalt går sambon och lägger sig vid 20-tiden vardagar (nackdelen med att ha så pissiga arbetstider) så det hinns inte med att umgås så mycket som man skulle vilja annars!

Fast kaffe/tedrickandet och fikabrödsätandet böts ganska fort ut mot lite vin och Beiley´s drickande och chipsätande istället..

Det var ju trots allt fredagskväll ;)

Det tog inte lång stund innan den första somnade..

När den andra insåg att hon inte alls skulle få en massa fikabröd, beiley´s eller vin så somnade hon med!

Men vi övriga höll vi andra oss vakna lite längre..

Vet inte om det berodde på sällskapet att dom somnade eller att vi hade väldig sköna sovplatser.. Jag väljer att tro på sovplatserna ;)

Till sambons glädje hade jag bakat lite för mycket godsaker för att gästerna skulle orka med så gissa vem som kommer leva på fikabröd några dagar framöver? Jag kan säga så mycket som att det inte kommer vara jag. Mina bilringar är stora nog ;)

Satt och slöade lite i soffan efter frukosten igår morse. Tittade ut genom fönstret och konstaterade att målning var uteslutet. Mörka moln och regn hängde i luften.

Och när vädret är dåligt vad kan man göra då istället?

Alla i kör nu... SHOPPA!! :)

Jag behövde kökshanddukar, konsoller och värmeljus så jag tog bilen och drog till Ikea. Konstigt att inte sambon ville följa med ;)

Ehhh.. Hmm!!?

Värmeljusen som jag skulle ha är med, konsollerna sticker också upp i kassen och kökshanddukarna ligger under någonstans..?

Vart kommer resten ifrån? Vem har lagt ner allt det i min kasse liksom??

Lite taskigt faktiskt att jag skulle behöva gå och släpa på någon annans prylar! För tungt var det!! ;)

Det är banne mig helt omöjligt att gå på Ikea och köpa bara det man ska ha! Man har alltid massvis med extra (saker man inte visste man behövde) med sig hem. Fast det bästa med att shoppa på Ikea är att vi har ett gemensamt konto där så man kan säga att det är halva priset ;)

Det fanns ett litet intresse av att få recept på det jag bakade i förrgår. Jag börjar med att fresta lite med receptet på nougatrutorna..

Nougatrutor

300 gram  smör 
9 dl  havregryn 
2 dl  sötmandel 
1 tsk  bakpulver 
2 dl  socker 
1 st  ägg 
200 gram  nougat 

Tillagning

Ca 40 rutor

1. Smält smöret i en kastrull och rör i havregrynen. Låt det stå och dra
en stund tills havregrynen blivit mjuka.
2. Hacka mandeln och blanda med bakpulver och socker.
3. Vispa upp ägget och vänd ned i mandelblandningen. Rör ned detta i
havregrynen och rör till en jämn massa.
4. Tryck ut i en långpanna, 20x30cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 15 minuter.
5. Hyvla nougaten över den varma kakan och gör fina mönster med en
gaffel. Låt svalna helt innan du skär den i bitar.

Men nu över till det många av er väntat på. I alla fall ni som varit med

och tävlat. Vem vann dom gröna ljushållarna egentligen? Jag skrev alla namn på en varsin lika stor lapp och vek ihop och la i en skål.

Och inte vilken skål som helst!

Nej då.. För det här krävdes elefantskålen.. ;)

Sambon fick agera tävlingsledare med att dra det namn som kommer få njuta av vinsten.. Dom fina ljushållarna! :)

Dom fina gröna ljushållarna..

Dom fina gröna ljushållarna med sammetsmönstret utanpå!

Och dom fina gröna teljusen också..

Tycker ni det rabblas mycket nonsens nu?? ;)

*Trumvirvel..*

Och vinnaren är..

Grattis Wiper :)

Egentligen var det tänkt att en kompis som var barnvakt skulle komma ut och hjälpa mig att måla garaget igår men vädrets makter tyckte inte riktigt så. Molnen var gråa och det duggade till och från hela dan så det blev en fika istället, vilket gick precis lika bra om du frågar mig :)  

Doris var så nöjd att den här lilla killen ingick i fikasällskapet. Hon har det så otroligt tråkigt när vi renoverar så mycket som vi gör..

Hennes favoritboll är en pipboll. Jag behöver inte berätta hur irriterande det ljudet är va? Men man har ju inte hjärta att ta den i från henne!

Vi får helt enkelt stå ut ;)

Nämen kolla!!

Här har ni en som inte bara latar sig ;)

Efter fikasällskapet begett sig hemåt så satte jag igång. Nu är nästan hela baksidan tvättad och klar för målning. Fast idag blir det nog inget för hela gårdagskvällen öste det ner.

När vi skulle gå och lägga dig åskade det till och med.. Jättemysigt eftersom den höll sig på lagomt avstånd ;)

Så här såg man ut på ryggen när hustvättningen var klar.

Här hade jag ändå skakat av mig dom flesta..

Vi är inte bara invaderade av getingar för tillfället utan även av flygmyror! Jag kan nog medge att det inte var det smartaste att sätta på sig en vit tröja. Det var inte bara hela husväggen som var full av flygmyror utan även jag. Det var ett helsike att försöka få dom av sig när man skulle in.. 

Men belöningen gick inte av för hackor..

Vin och tända ljus :)

Sämre kan man helt klart ha det på en lördagskväll ;)

Jag gav mig dessutom på att improvisera ihop en fiskgratäng på nästan

noll ingredienser. Jag hade en torskfilé som jag skar i ca 1 cm skivor och

la i en smord ungnsform sen rörde jag ihop en milda mat 4%, lite sweet chilisås, lite senap, salt peppar och chilikrydda som jag hällde över fisken. Jag rev lite ost som jag la över fisken och sen in i ugnen på 225 grader

i ca 30 min..

Till fisken kokade jag grönsaker och potatis. Riktig smalmat (ost räknas tydligen inte just på lördagar ) Så då kunde man ju ta sig ett extra glas vin istället ;)

När man improviserar så är det inte alltid det smakar bra. Jag var lite orolig att sambon skulle spotta ut det igen hihi

Men nej då. Allt gick i och dessutom fick jag beröm! :)

Synd bara att det inte gör mig till en mer ivrig kock. För mig är matlagning mer ett nödvändigt ont än något som är riktigt kul..

Måste säga att jag blev väldigt förvånad igår eftermiddag när vi hade den här gästen som stod och stirrade på oss från infarten. Det hör ju verkligen inte till vanligheterna..

Även granntomten fick sig ett besök av den bräkande gästen..

Det var ett får som hade smitit från en gård ca en halvmil härifrån för

3-4 dagar sen. hörde att den var ett "mammafår" (vad det nu heter ;)) så det kanske inte var så konstigt att den verkade gå och leta efter något. Det var ett gäng på väg för att försöka fånga fåret igårkväll men det sista jag hörde så hade dom inte lyckats.

Stackars lilla lamm som saknar sin mamma..

Medans fåret irrade runt här omkring så lät jag Doris vara inne för säkerhetsskull. Självklart krävdes det mutor för att få "ers majestät" att acceptera det ;)

Ett tuggben med lamm och rissmak så var hon så nöjd så..

Hon är som tur var lättmutad ;)

Vi hade sån tur igår att det inte regnade på oss när vi var ute och

jobbade med huset. Men jag konstaterade att det inte går fort nog.

Det ser helt enkelt förjävligt ut inne nu! Skåp är urplockade för att vi hamrar så mycket i väggarna. Väggar är förstörda eller ej målade och fönster är översatta. Vi bor verkligen mitt i en byggarbetsplats nu :(

Ena väggen i vardagsrummet. Som ni ser finns det ingen fönsterbräda än så vardagsrummets golv är fullt av blommor..

Och här har vi det andra fönstret i vardagsrummet. Det finns ingen fönsterbräda där heller. Det ser man dessutom inte ut genom för att den vätter ut mot sidan vi håller på att renovera så vi måste täcka den sidan med pressening.

Inte ser vi något från köksfönstret heller för där är det också förtäckt!

Vi har tagit bort altandörren och fönstret som fanns i köket innan för att göra plats för ett avlångt lite högre fönster istället. När vi är klara utvändigt kommer vi göra om hela köket. Under nya fönstret kommer diskhon placeras sen. Dessutom kommer vi slå ut väggen mellan kök och matrum så köksbordet kommer försvinna för att lämna lite mer plats åt

ett rymligare och ett mycket mindre kaotiskt kök med mer skåp :)

Här kommer den nya fina altandörren sitta sen.

Som ni ser kan man inte se ut där heller för presseningen!

Just nu känns det som om vi aldrig kommer bli klara! Suck.. 

Nä, nu ska jag inte deppa ihop.. Istället tänker jag på den otroligt goda cheesecaken vännen bjöd på i lördags :)

Här kommer receptet för er som ville ha det..

Det kanske till och med kan tänkas att jag ger mig på receptet när det vankas främmande någon gång! Så god var den ;)

Cheesecake med blåbär och vit choklad

Ingredienser:
300 g digestivekex
150 g osaltat smör
1 dl strösocker
1 dl majsmjöl
2 tsk vaniljsocker
600 g Philadephia
2.5 dl kesella 10%
3 st ägg
1 dl vispgrädde
200 g vit choklad (gärna med citron/limesmak)
1 dl frysta blåbär

Gör så här:

 
1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret.
2. Krossa kexen i mixer och rör i det smälta smöret.
3. Packa blandningen hårt en form med löstagbar botten. Grädda botten i 10 minuter och låt den svalna.
4. Blanda socker, majsmjöl och vaniljsocker i en skål. Häll i kesella och färskost och vispa krämigt med en elvisp.
5. Höj temperaturen i ugnen till 225 grader. Tillsätt äggen och vispa väl. Häll i grädden lite i taget under vispning.
6. Smält chokladen i ett vattenbad och rör ner den i smeten.
7. Fyll smeten över kakbotten och strö över bären på toppen. Grädda kakan i 30 minuter. Man kan täcka den med aluminiumfolie när den fått gyllene färg för att den inte ska bli för bränd. Stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i eftervärmen i 30 minuter.

8. Låt cheesecaken stå i kyl över natten eller 6-8 timmar för att den ska sätta sig och bli lättare att skiva upp i snygga bitar.

Min lilla "nya" (köpte den i januari i år) bärbara dator gick ju sönder förra veckan. Helt plötsligt fanns det ingen hårddisk och den vägrade att starta! Jag skickade in datorn till Acer servicesupport i Tyskland i torsdags eftermiddag. I går fick jag ett sms från Acer om att min dator var färdig att skickas tillbaka till mig! Så inom några dagar har jag min dator hemma igen! Helt otroligt!!

Här har man hört historier om att det tagit månader innan vissa fått sina datorer lagade. Det här gick ju undan måste jag säga :)
Nu är ju bara frågan om dom bytt hårddisk eller om den gick att laga?? 

Gårdagens schema bestod av jobb och jobb..

Efter lite frukost och datortid var det bara att slänga på sig arbetshandskarna och bege sig ut till kofoten.. 

Jag har upptäckt att den gamla panelen inte river sig sjäv, vilket annars hade varit väääldigt praktiskt och skönt!

Nej då.. här var man tvungen att göra det själv!! ;)

Doris hade lite svårt att förstå att jag inte alls sysslade med någon skojig lek när jag svettades, rev och slet med panelen. För henne ser det tydligen skitkul ut. Hon står och gnäller lite bakom en med bollen i munnen med sin gulliga lekblick brännandes i ryggen..

Så jag tog till det här knepet så hade hon att göra en stund ;)

Leta hundgodis brukar alltid fungera som tidsfördriv ;)

Dagens arbetspass var att få ner panelen mellan dörr och dörr. Men ju längre upp och in mot hörnet jag kom med rivandet så irriterade jag tydligen några getingar. Antagligen måste dom ha något bo i närheten?

Jag vet inte om jag har berättat om min rädsla för getingar?

Eller jag vet inte om man kan kalla det för rädsla, kanske mer för panik ;)

Kommer en tillräckligt nära så springer jag vilt viftandes därifrån! Gärna skrikande också för vem vet.. den kanske har öron och blir rädd??

Mitt rationella tänkande försvinner liksom ;)

Det var så läskigt med ena getingen.. den skulle bara ta sig in genom flugnätet i dörren jag stod och tröck bakom. Jag försökte hålla igen det medans den ettriga äckliga getingen försökte leta sig in. Efter flera minuter insåg jag att den inte tänkte ge upp så jag tog mod till mig och stängde igen dörren när den tog sig bakåt lite för att ta ny sats. Äntligen i säkerhet.. ;)

Sen fick jag stå och kolla på renoveringen innifrån istället ett tag ;)

Men ni ser ju att jag hann en bra bit i alla fall innan den enorma getingen (minst en jumbojet stor den också) jagade in mig!

Det roliga var bara att det stod en burk radar precis bredvid mig där jag satt och kämpade för att getingen inte skulle ta sig in. Den hade det ju varit en väldigt bra idé att använda!

Som sagt var.. mitt rationella tänkande *poff* borta ;)

Nu är landet skördat!

Det här var allt jag fick ihop. Några tappra grönsaker hade trotsat värmen och torkan (morötterna kämpar fortfarande) och växt till sig litegrann i alla fall. Inte skulle väl dom få gå till spillo så gårdagens middag fick bli en enkel sommarsallad :)

Man tager vad man haver..

Salladen från landet

Ärtorna från landet

Gurka

Vattenmelon

Äpple

Rödlök

Ost

Korv

Rhode Island dressing

Vilket väder vi fick här i Östra Svealand på midsommaraftonen.

Helt underbart varmt, soligt och skönt :)

Om ni inte frågar sambon vill säga.. Han tyckte det var för varmt!

Fast det gör ju han alltid om temperaturen överstiger 17 grader..

Midsommar inleddes med en liten sillunch ute tidigt på förmiddagen.

Fast vart tog sillen vägen??? ;)

Efter sillunchen åkte hela gänget till Hembygdsgården där traktens midsommarfirande ägde rum. Det togs lotter, snurrades på chokladhjul, sköts med luftgevär, hamrades spik och kastades pil. 

Några vinster blev det till barnens glädje :)

Man märker att blomkransarna mer och mer håller på att försvinna.

Det var inte många som hade såna på sig. Lite trist faktiskt..

Men midsommarstången är lika ståtlig som alltid..

Något som hör alla midsommrar till.. Jag tror inte ens det kan bli någon midsommar alls om man inte spelar kubb!! ;)

Hur kul som helst!

Vi körde turnering. Det fanns ett tjejlag.. Gissa vilka som vann??

Jo men visst!! Klart tjejerna vann..

Vi sopade banan med dom andra lagen efter tre raka vinster.

Fast man fick tona ner det lite efteråt när det är stora starka karlar och tuffa barn man har att göra med. Det skylldes på både det ena och det andra. Solen i ögonen, gräset var dåligt klippt (det här sades dessutom av han som själv klipper gräset) och fusk. Det är inte lätt att ta ett nederlag av tjejer inte hihi

På kvällen åt vi och drack vi mer gott gott..

Det gick alldeles utmärkt att dricka nubbe till kött också ;)

Jag brukar göra en egen potatissallad som är sååå god till grillat.

Enkel att göra är den också..

För er som är intresserad kommer receptet här..

För 4-6 pers.

1½ burk potatis

1 äpple

7 cm smörgåsgurka

1½ tsk senap

1 st lök

1½ dl gräddfil

1½ dl majonäs

Blanda ihop senap, gräddfil och majonäs. 

Tärna gurka, lök, äpple och häll ner det i röran.

Skiva potatis i äggskivaren och blanda ihop med resten.

Klart :)

Jag använde rödlök och rött äpple den här gången men det är efter tycke och smak. Förra gången använde jag gul lök och grönt äpple. Det blev jättegott det med..

På midsommardagen är det alltid den årliga dragkampen i Vattholma.

Varje år är det ca 5 lag med och tävlar och alla klär ut sig!

I år hade våran hembygd valt Halloweentema..

Normalt är det bara lagen på 10-20 personer som slänger på sig skojiga kläder men våran lilla by tog det steget längre och körde dit traktorvagnar fulla med supportrar som också hade klätt ut sig..

Trots att vi känner många som är med i laget som representerar oss så

har vi inte varit där något år tidigare. Tror nog det kan beror på hur

man brukar må på midsommardagen hihi

Men eftersom dom flesta av oss vaknade pigga och fräscha efter en ganska lugn midsommarafton så tog vi bilarna och begav vi oss dit. Det

var inte bara vi som hade den tanken. Det var en riktig folkfest :)

Det blev nästan karnevalsstämmning när trumslagarna satte igång. Det

är rätt kul när det är grannar och vänner som står för underhållningen ;)

Det blev ju inte sämre heller att vårt lag vann hela alltihopet.

Dessutom tog dom hem priset för bästa utklädnader. Nu väntar man

med stor spänning på nästa midsommardag då dom ska försvara sin förstaplacering. Bara ett år kvar!! ;)

Vem vet.. Nästa år kanske vi också hoppar i maskeraddräkter ;)

En helt underbar midsommarhelg har det varit med nära och kära.

Det är kul att ha gäster men det är ändå skönt när allt övergår till det normala igen. Hur kul man än har haft det så tar det på krafterna att fira ;)  

Jag kan meddela att det inte bara är jag som inte tänker mig för ibland!

Vi alla vet ju att det kan vara lite ostadigt väder midsommarhelgen..

Om man säger så här..

Det var inte min väska som var kvarglömd ute när en kraftig regnskur föll på tidiga midsommardagens morgon. För hade det varit så hade inte nycklarna legat på bordet under torkningen, vidskeplig som jag är ;)